1: 2026/09/30(水) 07:49:36.89
秋山醤(鉄鍋のジャン)
週6日勤務
5時始業 20時終業
総支給12万円
関口将太(将太の寿司)
週6日勤務
4時始業 22時終業
総支給11万円
塩田味平(包丁人味平)
週6勤務
6時始業 23時終業
総支給10万円
これ昔やと割と普通なんか……？
週6日勤務
5時始業 20時終業
総支給12万円
関口将太(将太の寿司)
週6日勤務
4時始業 22時終業
総支給11万円
塩田味平(包丁人味平)
週6勤務
6時始業 23時終業
総支給10万円
これ昔やと割と普通なんか……？
引用元:undefined
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おすすめ記事
2: 2026/09/30(水) 07:51:45.33
職人は金をもらったら悪って風潮でもあったんか？……
3: 2026/09/30(水) 07:52:01.98
山岡四郎は？
4: 2026/09/30(水) 07:52:41.29
>>3
新聞社定期
新聞社定期
5: 2026/09/30(水) 07:53:18.67
>>3
大手新聞社勤務やから昼寝してるだけで5～60万円くらいやないか？
人の料理にはあれこれケチつけるけど
大手新聞社勤務やから昼寝してるだけで5～60万円くらいやないか？
人の料理にはあれこれケチつけるけど
6: 2026/09/30(水) 07:53:22.38
でも住み込みやから家賃タダやろ？
7: 2026/09/30(水) 07:53:37.71
江戸前の旬は？
8: 2026/09/30(水) 07:53:59.64
塩見味平は時代が古いからまあそんなもんかな
9: 2026/09/30(水) 07:54:03.53
この時代の12万は今の38万やからな
10: 2026/09/30(水) 07:54:38.61
まあこいつらは独立したらいくらでも稼げるから
12: 2026/09/30(水) 07:56:05.04
飲食店ってここまで搾取しないとやってけない業種なんかな
16: 2026/09/30(水) 07:58:39.00
>>12
街の定食屋さんならともかく業界最大手の高級店なんやから金は腐るほどあるやろ
街の定食屋さんならともかく業界最大手の高級店なんやから金は腐るほどあるやろ
13: 2026/09/30(水) 07:56:53.68
町中華とかならそれでもいいが国内屈指の高級店なんだよな
ジャンも戦うべきは料理評論家なんかじゃなく搾取してくる資本家だと気付けよ
ジャンも戦うべきは料理評論家なんかじゃなく搾取してくる資本家だと気付けよ
15: 2026/09/30(水) 07:57:10.10
オーマイコンブは収入0やろ
17: 2026/09/30(水) 07:59:58.64
飲食らしいブラックさや
コメント
流石にジャンは今なら16万くらいは貰ってるやろ
剣鉄也くん18歳のパイロット戦闘のプロなのにお小遣いお菓子とマンガ代月1000円が最強
料理人限定ですか貧乏選手権かと思った
貧乏な漫画の主人公なら境界のRINNEと妖怪始末人トラウマが双璧では
剣は衣食住は保証されてるけどこの二人は食うや食わずで家もないから他人の土地に勝手に住み着いてる
ジャンかと思ったらジャンだった
住み込みで家賃ゼロ 賄い出るから食費ゼロ としたらどうよ？
まぁ料理人は独立してからだから…
三年で９割潰れるけどなw
ジャンていつの時代の話？
１９９０年代後半
>>5
そんなに貰ってて扶養家族もいないのに初期の頃はツケの取り立てから逃げ回ってた
両さん並みに金遣いが荒いみたい
旬のもの食うためだけに九州とかいくし
エンゲル係数がやばいんやろ
ミスター味っ子や食戟のソーマの実家の月の売り上げってどのくらいだろ
そこから店の維持費を引かなければならないから月収と呼んでいいのは更に低いだろうけど
従業員は家族のみ&持ち家だし
繁盛店だからかなり稼いでると思う
結局一番金掛かるのは人件費だから
漁太は燃料費高騰で畑がヤバそう
そーま連載当時あたりなら定食屋で一品750、800円とかじゃない？１日１５０人ほどで売り上げは12万利益は４万ほど。まぁ月に３００万近い売り上げじゃねえの？実家だから家賃かからないのがでかいな。
ソーマは遠月入った時点で実家の食堂は閉めてるからなー
親父が海外で気まぐれに料理して稼いだ金を気まぐれにソーマに振り込むから、実家の収入は不定だな
まぁ滅私奉公なとこはある商売だよ
クッキングパパは本業は別にあるし、仕事はできるからかなり裕福だろう
一番好きな事は趣味にすると言うのも一つの生き方
料理漫画だと
おせんの帳場係の奴は手取り5万だったな
うちの夜だけ来るおばさん週５の6時間の夜営業だけで月２５万だけどな
でも彼女に辞められたら店終わるから払うしかないんだ
ジャンは知らんが他は時代やろ
主人公は基本見習いで下っ端だから
試用期間みたいなもんだからな
小此木やシンコがジャンや将太と同じなら貰いすぎ思うだろ？
その給料から食材買って料理の練習するからな
実質０や
暖簾分けして独立が前提だろうしな
専門学校に学費払いつつOJTで給料貰うとなれば全く理に適わんと言う訳でも無さそう
昼寝する時間は欲しいと思うが……
朝だけは仕入れが有るから市場時間に合わせる為にどうしても早くなるんだろう
史郎の奴めは競馬とかやってる割には高級店にも顔が効くくらいだから相当良いお賃金貰ってるんだろうな
雄山の名前は死んでも出さないだろうけど唐人先生の名前は平気で出してそう、あいつ
ウイキペディアによれば連載開始時点では27歳だが何年も浪人何年も留年してるそうだ
何年もと言うからには最低でも２浪２留年で27歳なら栗田の１年先輩でしかないはず
それで高給取りなのかい
こらこら
灰は冗談言ってんだから
美味しんぼのその辺は雁屋哲もまともに考えてないと思うよ？
アオイホノオ見るに割とライブ感重視の原作者っぽいし。野暮なこと言いなさんな
大手新聞社の平均年収は、日本経済新聞社が約1,200万円、朝日新聞社が約1,100万円
ネットの普及で購読率ダダ減りの今でもそれなら凄いな
ワイが就活してた20年前くらいと数字変わってないなんてことあるのかね
あと新聞記者は取材相手の信頼確保のために経費落とさず自腹で取材することが多いから高めになってるって業界特有の風潮もある
まあ不動産で稼いでるところもあるし紙の新聞の発行は減っても新聞社のニュース自体の価値は今もなおあるしでそれなりの給料は出せるやろ
まぁ当時はな
家貧乏で大学どころか高校も行けないやつも多かったし
建築業や飲食業はそんな連中の受け口になってたって側面もあったから
東京に住んでるけど今の70,80歳近い人で飲食やってる人に聞くと田舎から出てきて数人といるタコ部屋に住んで修業したって言ってたりするしね。ワイの６０代の親父の新卒の給料が11万だかそんなもん言ってたな。大学とか金がないと行けないものだったらしいね
ジャンはその代わりに龍涎香とかラクダのコブとか珍しい食材を使ったりしてたからな
ヤバって何？
クサいの？汚いの？
ヤバイって現在では「素晴らしい」の意味でつかわれる方がメインなのに「危険」の意味でつかわれるのは珍しい
んなこたない
ヤバいは野暮ったいが変化したものだぞ
嘘だけど
その理論は対象者の向きで180度変わるぞ。
“敵or味方”という意味でな。
それ若い子とおっさんで変わるだけやろ。年齢層高めの掲示板でなら危険で正解やんけ
実はジャンは使った食材費天引きされてるからな…
将太は大政（鳳寿司のナンバー2）並みの実力と権威があれば
最低でも1.5倍にはなるんじゃないか？
料理漫画界のブラックジャックこと「ザ・シェフ」の味沢は一日で数百万取ってた
なんでそんなにガメついのかは最後まで明かされなかったけど
単に金が好きなだけでは
ＧＳ美神みたいに
料理版ブラックジャックを描きたかったからが理由だろ
味沢は自分が育った孤児院だかの運営費用出してるってのが一応あるからな
ブラックジャックも自然保護のために島買ってるし
「死ね！ この空と海と大自然の美しさがわからんやつは━━ 生きる値打ちなどない！！」
もしBJでベストって聞かれたら俺これ挙げるなぁ
ジャンなんて周りが喧嘩腰でなければすげえ有能な即戦力なのにな
あいつ勝負さえ持ち掛けなければが仕事ぶりめちゃくちゃ真面目で早いしいろいろ教えてくれる
あそこの店なら月収60～70払ったって全然安いレベル
厨房では先輩の望月が作った料理めちゃくちゃに貶してるからな
周囲がおとなしく仕事しててもジャンが求める水準の仕事してなかったらジャンから喧嘩売っていくだろ
間違ったことは言っていないからな
本来料理長クラスがやる指摘軽減してくれてるだろ
というかあそこの店は望月以外そこまでボロカスに言うような仕事してる奴は基本いない
小此木はさすがに初心者すぎてジャン優しく言うし
将太は家賃食費込みだし個人練習に調理場使えるしで平成初期なことも考えると安すぎってことはないか
練習に使う食材は自費だぞ
でもジャンは時価数千万の竜の涙勝手にパクッて料理したりしてるから
翔太は修行中の見習い時代の話で成長したら上がってるだろうけど
ジャンは店に来た時点でもう料理人としては超一流で大会で優勝したりしてるのにこれで
続編のR頂上作戦のラストでもこの給料のままなのはさすがに酷すぎると思った
時代もあるやろ
将太の寿司のころなんか最低賃金の全国平均500円台
味平なんか180円やぞ
なるほど、最低賃金が500円台だから月400時間勤務で月収11万の計算が成り立……成り立っ……？
25年程前の介護士は寮費引かれて手取り7万とかザラだったらしいからまあまあ貰えている方では？
実家で家族経営ならウハウハ
味っ子の日の出食堂は２世の時代になっても
店の改装費すら出せない貧乏食堂だったけどな
あの店は工夫と材料費に金をかけすぎのワリに
値段は安すぎて利益がマジ少ないとみえる