814: 以下、ジャンプまとめ速報がお送りします
寧々ちゃん良い子そうでよかった
けど負けそうでな…
けど負けそうでな…
813: 以下、ジャンプまとめ速報がお送りします
モノローグとか見ると寧々は大衆的なそばに対して否定的ではないように見えるんだけど、
何でセントラル側についたんだろう
何でセントラル側についたんだろう
821: 以下、ジャンプまとめ速報がお送りします
セントラルはビデオ教本として寧々ちゃんが蕎麦打ちする映像を残すべき
823: 以下、ジャンプまとめ速報がお送りします
うまい蕎麦食いたくなってきた
いい蕎麦はツユで食べる前にちょっとだけ塩で食べるのも麺の甘みが引き立って好き
いい蕎麦はツユで食べる前にちょっとだけ塩で食べるのも麺の甘みが引き立って好き
826: 以下、ジャンプまとめ速報がお送りします
そばは専門分野だしネネさんに勝ってほしいけど、ここでソーマが脱落するわけないからなぁ
ソーマを勝たせるにしても、一流のそば打ち職人を上回る説得力ある描写が必要だが、さて・・・
ソーマを勝たせるにしても、一流のそば打ち職人を上回る説得力ある描写が必要だが、さて・・・
829: 以下、ジャンプまとめ速報がお送りします
そういやうちの近所のソバ屋もニ八だと聞いたな
小麦がある程度入っていた方がのどごしが良いんだよな
小麦がある程度入っていた方がのどごしが良いんだよな
引用元:http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/wcomic/1489591352/
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833: 以下、ジャンプまとめ速報がお送りします
通と一般人の対比ってのは分かるな
俺もカレーマニアだけど好みのタイプは友人に勧めてもウケ良くないし
本格派だから良いとは限らないのはローカライズされた料理を見れば分かるよね
俺もカレーマニアだけど好みのタイプは友人に勧めてもウケ良くないし
本格派だから良いとは限らないのはローカライズされた料理を見れば分かるよね
835: 以下、ジャンプまとめ速報がお送りします
>>833
個人の味覚の問題なんだろうけど本格派カレーって店で食ったけど辛くて無理だった
だからそういうのに比べれば食べやすい甘口のカレーの方が好きだわ
個人の味覚の問題なんだろうけど本格派カレーって店で食ったけど辛くて無理だった
だからそういうのに比べれば食べやすい甘口のカレーの方が好きだわ
840: 以下、ジャンプまとめ速報がお送りします
>>835
辛いの食えることがまず人によるからね
自分は耐性あるから辛さの奥に旨味を感じること出来るしスパイスの複雑さ感じれるけど
耐性ない人はそれ以前の問題になっちゃうしね
通好みってのは尖ってて癖のある一品みたいな所もある
辛いの食えることがまず人によるからね
自分は耐性あるから辛さの奥に旨味を感じること出来るしスパイスの複雑さ感じれるけど
耐性ない人はそれ以前の問題になっちゃうしね
通好みってのは尖ってて癖のある一品みたいな所もある
836: 以下、ジャンプまとめ速報がお送りします
意外と互角に張り合ってる感あるやり取りで寧々VSソーマ結構熱いな
この流れだとやっぱ寧々の上の斎藤はえりなに倒されるのか
この流れだとやっぱ寧々の上の斎藤はえりなに倒されるのか
837: 以下、ジャンプまとめ速報がお送りします
例えば寿司対決で審査員が外人だったら
ウニだのイクラだの納豆巻きだの出したら一瞬でアウトで逆に火を通す炙り物ばっか出したら
完勝とかいうそういう概念なのかな？
ウニだのイクラだの納豆巻きだの出したら一瞬でアウトで逆に火を通す炙り物ばっか出したら
完勝とかいうそういう概念なのかな？
838: 以下、ジャンプまとめ速報がお送りします
今回は料理漫画としてもかなり良かった気がする
寧々の掘り下げ、幼女寧々、調理技術の解説、寧々の尻、蕎麦の解説、創真の料理のコンセプト
いろいろつまってたな
蕎麦の解説は素人だけどわかりやすかったし納得できた
寧々の掘り下げ、幼女寧々、調理技術の解説、寧々の尻、蕎麦の解説、創真の料理のコンセプト
いろいろつまってたな
蕎麦の解説は素人だけどわかりやすかったし納得できた
843: 以下、ジャンプまとめ速報がお送りします
製麺機使ってるのみて中村君がふむって言ってたけどやっぱこの人も知識は深いんだな
873: 以下、ジャンプまとめ速報がお送りします
>>843
延しも正直機械でいいからねｗただあんなかわいいの使うのかｗ
延しも正直機械でいいからねｗただあんなかわいいの使うのかｗ
875: 以下、ジャンプまとめ速報がお送りします
中村でさえソーマが製麺機使う事を馬鹿にしてないのに
一般雑魚共はどうにかならんのかね
一般雑魚共はどうにかならんのかね
876: 以下、ジャンプまとめ速報がお送りします
>>875
手打ち蕎麦信仰の概論を現してるからいいんじゃねｗ
延しは生地破損しなきゃ機械でいいですｗｗｗ
手打ち蕎麦信仰の概論を現してるからいいんじゃねｗ
延しは生地破損しなきゃ機械でいいですｗｗｗ
846: 以下、ジャンプまとめ速報がお送りします
家族で十割そば食ったときみんなして「美味いんだけどなんかやだ」って思った時を思い出したわ
849: 以下、ジャンプまとめ速報がお送りします
通好みといっても、普通の蕎麦食べ過ぎて飽きた人向けとかそんなもんだろうな
寧々ちゃん2年トップだが天才とかそういう設定はなかったな、秀才止まりかな…
一色とか司みたいな凄みはなさそう
寧々ちゃん2年トップだが天才とかそういう設定はなかったな、秀才止まりかな…
一色とか司みたいな凄みはなさそう
848: 以下、ジャンプまとめ速報がお送りします
寧々は生い立ちがどうだの語られているけど、所詮は親の敷かれたレールを
歩いているだけのお人形さんだろ？その程度の奴が強敵、気取りしてもね。
歩いているだけのお人形さんだろ？その程度の奴が強敵、気取りしてもね。
857: 以下、ジャンプまとめ速報がお送りします
>>848
寧々はオンリーワンよりナンバーワンを目指す王道タイプ
ソーマはナンバーワンよりオンリーワンで飛び道具でびっくりさせたいタイプ
でしょ。
伝統を大事にする老舗そば屋と言っても
時代に合わせて改良し続けてるのには変わらないし、
常に生存競争に曝されてるのはかわりないし。
寧々はオンリーワンよりナンバーワンを目指す王道タイプ
ソーマはナンバーワンよりオンリーワンで飛び道具でびっくりさせたいタイプ
でしょ。
伝統を大事にする老舗そば屋と言っても
時代に合わせて改良し続けてるのには変わらないし、
常に生存競争に曝されてるのはかわりないし。
858: 以下、ジャンプまとめ速報がお送りします
ていうかこの学園って料理屋のぼっちゃん嬢ちゃんが大半って設定だし
だいたいみんな親の敷いてくれたレール乗って来たんだろ
ソーマだって親父が入学手続きしてたんだぞ
だいたいみんな親の敷いてくれたレール乗って来たんだろ
ソーマだって親父が入学手続きしてたんだぞ
851: 以下、ジャンプまとめ速報がお送りします
天才というより努力の人って感じだったな
でも才能がないわけではないだろうけど
でも才能がないわけではないだろうけど
870: 以下、ジャンプまとめ速報がお送りします
つかマジで鉢でのこねは一朝一夕じゃ無理だぞ手打ちそばわ
水回しの時点で大差つくんだが、ソーマがニュータイプｗだから大丈夫かね？ｗ
つか結構真面目に解説してくれてるな蕎麦についてわ
水回しの時点で大差つくんだが、ソーマがニュータイプｗだから大丈夫かね？ｗ
つか結構真面目に解説してくれてるな蕎麦についてわ
864: 以下、ジャンプまとめ速報がお送りします
なんか今週随分久し振りにソーマ面白いと思ったわスタジエール振りくらい
寧々ちゃんは眼鏡と三つ編みしてない方が可愛いね？
寧々ちゃんは眼鏡と三つ編みしてない方が可愛いね？
877: 以下、ジャンプまとめ速報がお送りします
つーか、温でも冷でもつゆはどうするのよ。
本格的なつゆは出来上がるのに
2日くらいかかるよ。
屋台のざる蕎麦を食べた美味しんぼの中松警部と同じ台詞が
｢蕎麦はいい、だがつゆが弱すぎる、これじゃ腰砕けよ｣
本格的なつゆは出来上がるのに
2日くらいかかるよ。
屋台のざる蕎麦を食べた美味しんぼの中松警部と同じ台詞が
｢蕎麦はいい、だがつゆが弱すぎる、これじゃ腰砕けよ｣
909: 以下、ジャンプまとめ速報がお送りします
寧々は普段からつゆの仕込みとかしてそうだけど持ち込みは一切禁止だっけ？
下ごしらえから3時間で全部やれって、実は結構作れるジャンル限られそうだな
下ごしらえから3時間で全部やれって、実は結構作れるジャンル限られそうだな
コメント
どうせソーマが勝つんだろ
それ最終的に主人公が勝つどの漫画にもいえることだからな。
ソーマが勝つんだろと言う人は主人公が勝つ王道漫画を見るのをやめた方がいいよ。
今週は結構面白かった
ただソーマの顔がいつもと少し違うように感じたんだが気のせい？
てか寧々さんここまで幼い頃から完璧に積み上げてきた経験で作ったそばがソーマのカップ焼きそばに負けたら立ち直れないんじゃないか
カップ麺に負けた女とか陰で言われそう
連隊食戟の最初の説明だと「白星を得た者同士が更に勝負を行ってゆく」っていうから
勝ち抜き戦みたいに勝った奴はそれ以降も出続けるのかと思ってたけど
今回の説明だと「白星を得た料理人は勝ち残りその後も対決に加わる事が出来る」って
なってるから、勝った奴は必ずしも次も出なきゃいけないわけじゃないのか
そうだね、むしろ「負けた人は以降の試合に出る権利を失う」という
脱落方式だと思った方が分かりやすいかもしれないな
負けたやつが脱落していって勝ったやつだけでもう一度対戦カードを組み直し、どちらかが0になるまで繰り返す
と言ったほうがわかりやすいかも
今回はソバのウンチクが語られてなかなか読み応えがあった。森崎先生のいい仕事。
ソーマの勝利のポイントが「定食屋としてのキャリア」と「カップ焼きソバ」だから
どんな方法で逆転するのか想像できないなあ・・。一色さんがからんでくるのだろうか？
とりあえずいつも思うこと「外野のモブうるせぇ」
今回は「いつもより更に」がプラスされるのでは？
今回は「外野のえりなうるせぇ」だけどな
モブの言ったことさらに言い直して尺稼ぐな的な
セントラル側についた十傑でクズは叡山だけだろ
中村君の選民思想に対抗する大衆志向の主人公っつうのが鮮明になったので今回は良回。
そんなもん１席とやりあった時にはっきりしてんだけど…
中村君は不出来な料理店全部潰すとか前総帥に下等な学生を持て余してるのは愚の骨頂とか
言ってた割にモブ学生退学させるわけでもなく前体制よりモブを持て余してるように感じる
のは気のせいだろうか
進級試験前に中村君から教わったレシピもうろ覚えで狼狽えてるのとかいたし
でも製麺機使うのは機械打ちの方が美味しいから
じゃなくて
ソーマ（麺打ち素人）が見様見真似で打つよりは製麺機使った方がマシ、ってだけで達人の麵打ちは製麺機の比較にならない、っていう現実は変わらんよねモブが言ってる通り
そこはそれでいいんじゃない？
ソーマが自分の実力の程度を正しく把握し、
今取れる最善の方法を選択してるってのが重要で
更にそこから何を足して追いつくのかが注目どころだろうね
ネネさんＳ＞＞機械Ａ＞＞＞＞＞ソーマＣ
レベル差はこのくらい？
うちの近所の大浴場の食堂で出してる１０割そば（と宣伝されてる）は普通に美味いけどな
全くぼそぼそしてるとは思わんし、食堂クオリティとは思えないくらい蕎麦の風味が強烈
ざるそばだとコシも申し分ない
なぜかかけそばにすると伸びきった残念な蕎麦が出てくるけど
そういやもう勝負始まってんのに審査員の紹介とか無いのは何かサプライズでもあんのかね
ソーマが勝つのは分かりきってるとして勝敗理由にちゃんと説得力あれば良いんだが
カップそばに製麺機ｗｗｗさすがにねーわ料理対決だよなこれｗｗｗｗ
寧々ちゃんの後ろから俺のエネルギーも余さずに伝えたい
久々に料理漫画として面白かったが
説明されればされるほど
ソーマに勝ち目が無いから
これで勝ったらやっぱりゴミ展開という
寧々さんことあるごとに一色先輩を気にしてるけど、和食系統の老舗出身同士ってことで昔から知り合いで、因縁ありだと面白いな。
戦いの中の細かい矛盾とかはそれほど気にしないんだけど、その他生徒の質が低すぎるのはどうにかしてほしい
今生き残ってるモブって全員、かつてソーマや秘書子たちが苦戦した合宿やスタジエール乗り越えてきてるそれなりに強者の筈なのに、
機械打ち＝馬鹿にするものってスタンスですごい滑稽に見える。
一人くらい薊や寧々みたいな冷静なセリフ吐く奴描いとけば良いのに
当たり前っちゃ当たり前だし間違っちゃいないんだが
通好みとか万人向けとかその人の好み次第、人によって違うってのを出しちゃうと
料理勝負漫画として良いんだろうか
勝ち負けが美味さでなく審査員の好みに合ってるかどうかみたいになりかねない
審査員が一般寄り前提の話だもんな
蕎麦の審査ってことで蕎麦ガチ勢が審査員に来てたら10そば出すのが正解だし
審査員(客)の顔をしっかり見据えて料理することも料理人の実力のうち、ってのは華麗なる食卓でもやってたし悪くはないと思う
ただ、↑の言う通りソーマって一般人の客しか想定してないんだよね…。食戟の審査員ってどう見てもグルメガチ勢しかいないわけだし、大衆向けなんて目指そうと思った時点で大間違いと言っていい
そういえば今回審査員ってまだ出てなくね？
一般大衆向けの料理を目指すなら
高級食材や高価な調理器具、高い技術が必要な料理
すべてを否定することになるからね
そもそもこの学園自体いらいないことになる
そんな貧弱な舌しかもたない連中を審査員に選んでんのかっていう
一杯１５００円のもりそばと１５０円のカップ焼きそば比べて１５０円の方が勝つっていうなら最早この学校の存在意義にかかわってくるよな…
寧々がいい子な反動で新十傑2人の内１人は煽りクズなのありそう
持ち込み禁止っていうか、むしろそもそもジャンル決定がランダムだから持ち込みが出来ないだけだよなこれ。まぁ今回は都合よく蕎麦が選ばれたけど。
ソーマひとりなら勝ち目ほぼゼロだけど一色&女木島の手助けがあれば十分勝機はあるだろ
少なくともA山戦みたいな茶番にはならないと思う多分きっと恐らく
一色女木島は別で戦うんだと思うけど
別でクジ引いてたし
うせやろ。それだったら修行編の意味ないやん。
寧々さんまっとうな職人さんだし負けてほしくないなあ
ほんとこれ。
今週はちゃんと料理漫画で先が気になるけど、
寧々が中村君の下にいるのが不思議なくらい真っ当すぎてソーマごときに負けてほしくない
あん？勿論負けて脱ぎ要員よ
というか、このまんが自体が、「一部の天才だけを優遇して、本当に教育しないといけない連中を負け要員として放逐する、頭のおかしい調理師学校」を「入ってきた生徒に基礎を徹底的に叩き込み、卒業した後の成長の基盤を作る、まともな教育機関」へ改善しようとする人を悪に仕立て上げる、食べる度に脱ぎまくる頭のおかしい料理漫画だからな
何を今更、である
1年振りくらいに面白い回だった
十傑の掘り下げをやるならセントラル側についた経緯というか、思想も描写してほしいな
本当に共感しているのか、何か自分の目的があって待遇がいいから乗っかっているのか
展開的にソーマ勝ちは間違いない
どのような工夫をするかが見所か
これでソーマが勝つといやだな
他ジャンルの料理ならともかく
上手く言えないが異世界転生物で努力してきたキャラをご都合主義で倒す無双主人公のような不快感
天才でもないし努力を評価なら正当にやってきたのは寧々さん
どんな理由付けされようが納得いかないわ
斬新さで勝つパターンだな
いや、今週うるさかったのはモブじゃなくて寧々とえりなのほうだと思う
つまるところ「諦めて機械打ち」となにも変わんない話なのに、ゴタゴタと御託こねるだけでページ割きすぎだろう。そういう長い薀蓄は工夫した部分についてやってほしい
メガネが認めるとある一流の職人が二八が最高とか言っておいてなんで九割にしてんの？
現実的な話するとぶっちゃけ製麺機の限界が9:1
10割は製麺機じゃ打てないから日和っただけって可能性すらある
↑話がズレてる…
結論の出ない話だし二八が最高という職人もいるってだけで寧々さんは一九派なんだろ
保坂も28で打ってたな
保坂が２８打ったのは全く違うアプローチの結果だけどな
１０割そばは気楽に食べられない「高級料理」になっちゃうから南春香の年越しそばにふさわしくない…！！
からだぞ。保坂自体は「料理としての完成度」なら１０割そばの方が上だし、一般人が食べても美味しい１０割そばは打てる
「美味しすぎる」から２８そばの「気楽に食べられる味」を最適解としたって話
外野は一応ここまで試験を生き残った奴らなのに麺製機を使うソーマになにか考えがあるのかって思考にはならんのかね？
専門外とはいえ料理人として浅すぎない？
まぁ物語として必要な煽りではあるけど
セントラルの思想だとレシピに忠実に作れ・自分で試行錯誤なんかしなくて良いって教えだしな
料理人としてマトモに向上心あるキャラは反逆者サイドにしか居ないか退学になったんだろ
いまだにしょくげき全体のルールがよくわからんという
なんか普通に１VS１１VS１１VS１で闘ってる感じだけど仲間はサポート入っていい筈だよな…？
今回で言うとサポート入れるのは
１．ソーマ一色女木島がお互いに入って良い（ソーマ達3人以外はダメ）
２．ソーマ一色女木島以外のメンバーが入って良い（ソーマ達3人はダメ）
３．ソーマ達もその他メンバーも全員入って良い
どれなんだろう？おそらく１．かな？
せいろのそばの盛り方がおかしいのはつっこんでいいのだろうかｗ
今更すぎて難癖扱いでいいけどさ
生粉打ちより二八、下手な手打ちより機械打ちってのは食事好きなら常識だし
仮にも日本最頂点に立つ料理学校でそれを知らないのは設定としておかしいんだよね
なんか貧乏舌だよな全体的に
機械打ちを妙に持ち上げるのもほんとに美味い手打ち食ったことないからっぽいし
ホントに美味しい１０割食ったことないから妙に二八を持ちあげてるみたいな
１０割蕎麦が一般ウケしない、で簡単にかたずけられる料理だったら少なくとも大衆向けに１０割そば出す店なんて無くなってるはずだろ
探偵モノに出てくる警察がバカなのと一緒でな、主役を引き立てるには一般人目線の脇役を配置するのが有効なのよ
現実的には間違ってても、漫画的に正しい手法ということだな
今回は久々に面白かったって思ったの俺だけじゃなかったのか
毎回こういう展開だったらいいのになぁ…
少なくともスタジエールまではそうだったのに
あんな家庭用製麺機がプロの仕事に叶うわけねーだろ……
専門店の機械はもっと加圧力の高い本格仕様だぞ？
この作者、ほんとに知識がないんだなぁ
二八そばの良さは司馬遼太郎も認めているところだけどさ
ちゃんと取材したなら「ある職人」なんて曖昧な言葉で逃げずにちゃんと実名だせよ
薄っぺらさがバレバレなんだよ
そもそも「最高の味」を求めている学校で「大衆向けの味」とか馬鹿かよ
司馬遼太郎ｗｗｗｗｗ
物知りな俺カッケーってかｗｗ
上から目線もここまで来るとダサすぎっすわｗ
具体的な名前として例にあげただけだが？ｗ
馬鹿にはそこまで言わないとだめかい知恵遅れちゃんｗ
具体的な例として微妙な人物を挙げてるあたりがズレてるなんだよなぁ
和の鉄人の道場六三郎とかだったらまだ分かるよ？
でも司馬遼太郎は歴史作家としては有名でも、食通かどうかなんて一般の人知らないじゃん
そういうマニアックな人選は、例えとしては親切じゃないな
むしろ物知りを気取りたい意図が透けて見える
紀伊国屋つながりで雑学披露すると
紀伊国屋門左衛門が正月に鯛食べる習慣を日本に広めたくせに
本人はほほ肉だけつまんで後は下に食べさせてたとかそういう無駄知識
ちゃんと取材をしていれば具体的な名前が出せるし
それだけ作品に説得力が出るんだよなぁｗ
司馬遼の名前を出されただけで知識自慢と受け取るあたり
劣等感の塊なんだろうねｗ
かわいそうｗ
そば＝和食というニュアンスからしてそもそもの間違いなんだよなぁ
モブ達は元から馬鹿だけど、
洗脳されてから教えられたことをそのままコピペするしかない無能に成り下がっただけだから。
進級試験の様子見る限りじゃ教わった事もうろ覚えで右往左往してて
コピペすら出来てるか怪しい奴らもちらほらいたけどな
今回は素直に面白いと思えた良回
相変わらずモブがお前本当にエリートかよってなる言葉吐きまくってるけど
今回は面白かったんだが、一つ気になることが。
城一郎が定食屋としての経験を活かせって言ってたけど、美作戦の話と矛盾しないか？
あの時は「君のビーフシチューは優しすぎる」とか「定食屋では三口目で美味いと感じる味が求められるが、審査では一口目で美味いと感じるインパクトのある品が必要」みたいなことをえりなや堂島が言ってたよな？
まああの時はテーマが洋食のメイン一品とかだったし
洋食メインのビーフシチューと定食屋のシチューじゃ違うって事で
今回のそばはきっと都合よく定食屋の品と同じ方向性なんだろう
知識ひけらかしたかっただけだぞ
ビーフシチュー戦で出した定食屋↔高級レストランの構図がまんま作品自体の大衆料理vs高級料理の構図と重なるなんて、疾駆はそんなことまで考えちゃいない
しかし生い立ちで幼い時から云々はソーマ相手に出しちゃ駄目じゃね？
ソーマ最初期に包丁持ったのは3歳の時だったとか言ってなかったか
料理の経歴で言えば同世代的には一番深いって事になるんだけど
確か、食事は食べる人に合わせて作るのが大事って聞いた事あるし、審査員が外人とかなら、それに合わせて作るのも重要なんだろう・・・
親の敷いたレールから外れるのがかっこいいのか？
そのレールから逃げ出さずに極めることにどれほど覚悟がいるのか…少なくとも現実の伝統職人さんは尊敬する
>>848は親が敷いたレールすらまともに走れず脱落した後、迷子になってるイメージ
新十傑２人と眼鏡だったら暫定最強は眼鏡だと思うんだけど
何故総帥側は自分の最強のコマを最弱のソーマにぶつけるんだろうね…
一色・女木島の代わりに入ったバーターでその二人に勝てる算段あんの？その二人腕は旧十傑でも上の方だぞ多分
いや、違うか
今回総帥側のコマ３つで唯一勝てる可能性のありそうなカードが眼鏡VSソーマだなよく考えると
後は捨て試合で、一色・女木島の体力消耗狙いか
モブが全く成長していないのを除けば今週は普通に面白かった
寧々「積み上げてきた時間と歴史だけがそばの美味しさを真に輝かせる」
？？「幸平創真はそのようには決め付けなかったぞ。積み上げた時間と歴史が無くても
美味いそばが作れないか？だからこそ彼は製麺機に目を向けた。それがこのそばだ。
そば文化を進歩させる工夫。お前の料理にはそれがあっただろうか？」
このボケジジイ冒涜的にもほどがあるなｗｗｗ
ありそうだから困るｗ
こんなチャチな製麺機で職人の仕事に勝てたら苦労ね～ってのにｗ
モブ達は旧体制だったら卒業まで生き残ってる見込みは殆ど無かったのが
新体制になって卒業できる見込みが高くなった
ソーマ達勝って旧体制に戻ったら今後退学させられていくモブ達に恨まれそうだな
焼きそばとか言うからソーマは日本そばじゃない麺で勝負するのかと思ったら
使うのは日本そばなのか
中華そばでもそばと言えばそばだし
多分疾駆・森崎の中では「そば」って言えばそば粉で練った蕎麦切りだけを指したことになってるんだと思う
お前は焼きそば対決であっても同じ品を出せただろう
結局選抜のお題って何だったんですかね丸井さん・・・？
製麺機使ってる時点でもう蕎麦の質では絶対に勝ち目無いわけだがどういう落としどころになるのかね
蕎麦の出来で勝つには「つなぎ」を工夫するとかかな？戸隠そばみたいに小麦粉の代わりに自然薯使うとか
というか素人だと湿度や温度差による水分量の調整すらできそうにないけどな
そばってすごいデリケートな食材なわけだが
この作者はそういうことも知らなそう