今週の「食戟のソーマ」感想、創真の考える「カップ焼きそば」とは･･･【213話】

寧々さんお疲れ様でしたー

風味は強ければいいってもんじゃないと思うが何が言いたいんだろうな
結局寧々の洗練された風味と味にソーマの何が勝ってるのかはよ

真冬の北海道で冷そば選んだ寧々が悪い。

なんか余裕勝ちな雰囲気過ぎて幸平が負けたりして

一見綺麗な見開きだと思ったのに、太鼓叩く一色先輩ずるいだろｗ
脱ぐのはお預けだったけど笑ったわ

寧々は洗練されてるが、審査員のことを考えてない。

ただセット組んだだけの寒い会場で寒いそば出すんだから。

寒いからなんて阿保な理由で勝ったら逆に感心するわ

これで寒いから温かいソーマの蕎麦の勝！とかやったらジャンプ放り投げるわ

北海道の暖房技術舐めすぎだろ

かき揚げって揚げたてアツアツだろうに
それともあれか寧々はわざわざかき揚げを冷まして提供するドジッ子なのか

「なぜこちらの品の方が、より強くそばの風味を感じられるのだ。」

これは熱い方が湯気で風味が強いわけだな。

最後のコマだとソーマの負けっぽいけどな
三番粉が一番風味が強いって散々説明した後のセリフやし

焼いているのに風味が感じられるのは三番粉を使ったからだという話をした後に
改めて何故風味が？と言っているのだから流れとして寧々しか有り得ないな

どっちにも風味があることは分かりきってる
その上で三番粉使ってるとは言え焼き蕎麦の方が更に風味が強いのは何故だってことだろ

寧々まとめ

・蕎麦を焼くという発想自体はあった
・しかしそれをすると風味が飛んでしまうことを知ってたから敢えてその手法は使わない
・蕎麦粉は一番粉から三番粉まであって三番粉が風味が強烈で焼いても十分風味が残ることを知っていた
・他人が蕎麦を焼くという行為に走り風味が飛ぶ問題に対して三番粉を使うことで解決したことに対して「その発想は無かったわ」

あとソーマの焼きそばのタレの説明してるけど、めっちゃ普通の家庭レベルの味付けだよね？
あんなんで審査員どもは納得するの？
あの世界はあれ以下の味しか出せない飲食店ばかりなの？

外国人にはあっさり味よりこってり味が好まれるからな
ソーマの蕎麦はカリフォルニアロールみたいなもん

いっても鴨ネギに甘辛ダレで蕎麦を焼いたもんだろ？想像はできるが
かき揚げと普通の蕎麦とどっち食べたいかっていったら
こってりがいいかさっぱりがいいか好みの問題でしかない

なんで定食屋だとカップ焼きそばなんだろう

定食屋でカップ焼きそば出さないだろ普通

ソーマの料理は一品でいくつもの味を楽しめるからすげーよ

伝統を体現した料理が高校生の突飛な料理に負けるのは…

これでソーマ勝つのはさすがにまずいだろ
寧々の蕎麦をバカスカおかわりしてたのはなんだったのかってなる
繊細な風味に感動してたのはなんだったのかってなる

あれだけおかわりしてくれたのは何だったの？
単純に腹ペコだっただけ？

一食目
審査員「あっという間に食べた。おかわり」
二食目
審査員「あっという間に食べた。おかわり」
三食目
審査員「旨すぎてあっという間に食べたよ」
判定
審査員「なんか寒いのに冷たいもん食わされたから冷えたし評価下げるわ」

さすがにこんな展開は

風味より味を審査してくれよ
味より風味の方がポイント高いのかもな

風味も、味の一つっていうか大部分がそれ

試しに鼻つまんで食事してみ？なんも味せえへんやろ
風味で味を認識するからだ

つまりそば粉になんか練りこんでるんだろ？

負けは100％無いだろ
一色のセリフがお笑いになっちまう

負けたら参加不可のルールだから主人公のソーマ負けは無理や
もしソーマ負けたらまともな戦力が一色女木島えりな久我の四人だけになる

ソーマが負けるけど一色が「僕の命と引き換えにソーマ君を復活！」とかやりそう
まぁ認められないだろうけど

ソーマが負けそうな所で
一色先輩が横から付け合わせを出して大逆転っていうのもルール上はありだよね

さすがに審査結果が出たらダメだろうけど

個人的に寧々の蕎麦はこの漫画で出てきた数々の料理の中でも
トップクラスに美味そうに見えたけどなー